Puszyste racuszki maślankowe - zwane mlacuszkami 

Wybornie smakują, dobre na każdą okazję śniadanie, podwieczorek, kolację oraz gdy ma się ochotę na "coś".

Ja najczęściej podaję je z miodem, cukrem pudrem lub dżemem. Ale możliwości jest wiele. Moje dzieci zajadały się racuszkami podawanymi z jagodami ze śmietaną ( własnoręcznie zrywanymi), borówkami, jeżynami.

Smacznego!

SKŁADNIKI:

około 1/2 l maślanki naturalnej

2 łyżki roztopionego masła

350g mąki

2 jajka

1 cukier waniliowy

1 łyżeczka sody

olej do smażenia

Do miski wybijamy jajka i rozbełtujemy trzepaczką, dodajemy maślankę , masło i pozostałe składniki. Mieszamy na gładką masę. Masę najlepiej odstawić na 15 min. Ja często przygotowuję masę wieczorem i rano tylko smażę placuszki - szybko mam pyszne ciepłe śniadanie dla dzieci.

Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

maślankowe "mlacuszki"